Măng tây không chỉ là một loại rau ngon miệng mà còn được coi là “siêu thực phẩm” nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Hãy cùng Măng tây xanh Dũng Hà khám phá những công dụng của cây măng tây đối cải thiện toàn diện sức khỏe nhé.
Nguồn dinh dưỡng quý giá
Măng tây chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin A, C, E, K, B6, folate, sắt, đồng, canxi và protein. Đặc biệt, măng tây là nguồn cung cấp folate tự nhiên tuyệt vời, rất quan trọng cho phụ nữ mang thai và sự phát triển của thai nhi.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Măng tây chứa các chất chống oxy hóa mạnh mẽ như vitamin C và glutathione, giúp bảo vệ tim mạch khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra. Ngoài ra, hàm lượng kali cao trong măng tây giúp điều hòa huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh
Chất xơ trong măng tây giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột. Prebiotic inulin trong măng tây còn có tác dụng nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa.
Bảo vệ thị lực
Vitamin A và các chất chống oxy hóa khác trong măng tây giúp bảo vệ mắt khỏi các bệnh lý như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Lutein và zeaxanthin trong măng tây cũng có tác dụng bảo vệ võng mạc khỏi tác hại của ánh sáng xanh.
Tốt cho mẹ bầu và thai nhi
Folate trong măng tây rất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi, giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh. Ngoài ra, măng tây còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác cần thiết cho sức khỏe của mẹ và bé trong suốt thai kỳ.
Tăng cường hệ miễn dịch
Vitamin C và các chất chống oxy hóa khác trong măng tây giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
Giảm nguy cơ ung thư
Các chất chống oxy hóa như glutathione và vitamin C trong măng tây có khả năng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương DNA và ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.
Hỗ trợ giảm cân
Măng tây ít calo và chất béo nhưng lại giàu chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn. Do đó, măng tây là một lựa chọn tuyệt vời cho những người đang muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng khỏe mạnh.
Xem thêm: Măng tây bao nhiêu calo? Giảm cân có nên ăn măng tây không?
Chống viêm
Măng tây chứa các hợp chất chống viêm tự nhiên, có thể giúp giảm viêm nhiễm trong cơ thể và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, tiểu đường và ung thư.
Cải thiện tâm trạng
Folate và vitamin B12 trong măng tây có thể giúp cải thiện tâm trạng và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tâm thần như trầm cảm. Tryptophan trong măng tây cũng có tác dụng tăng cường sản xuất serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh có liên quan đến cảm giác hạnh phúc và thư giãn.
Trên đây chính là toàn bộ công dụng của cây măng tây cải thiện toàn diện sức khỏe mà Măng tây xanh Dũng Hà đã chia sẻ tới bạn đọc. Với những công dụng tuyệt vời như vậy, măng tây xứng đáng là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh của bạn.
Ngoài ra, bạn có thể xem chi tiết nhiều hơn công dụng măng tây xanh TẠI ĐÂY!