Măng tây xào thịt bò là một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Với sự kết hợp giữa măng tây giòn ngọt và thịt bò mềm thơm, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình.
Lợi Ích Sức Khỏe
Măng Tây
- Giàu Vitamin: Măng tây chứa nhiều vitamin A, C, E và K.
- Chất Xơ Cao: Giúp hỗ trợ tiêu hóa và duy trì sức khỏe đường ruột.
- Chống Oxy Hóa: Giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
Thịt Bò
- Nguồn Protein Dồi Dào: Giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp.
- Sắt và Kẽm: Cần thiết cho hệ thống miễn dịch và sự phát triển của cơ thể.
Cách Chế Biến
Nguyên Liệu
- 200g thịt bò
- 150g măng tây
- 1 củ hành tây
- Tỏi băm nhuyễn
- Dầu ăn, nước mắm, tiêu, gia vị khác
Hướng Dẫn
- Sơ Chế Nguyên Liệu:
- Thịt bò thái mỏng, ướp với tỏi, nước mắm, tiêu khoảng 15 phút.
- Măng tây rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- Hành tây thái lát.
- Xào Thịt Bò:
- Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.
- Cho thịt bò vào xào nhanh tay đến khi chín tái, vớt ra để riêng.
- Xào Măng Tây:
- Dùng lại chảo, cho hành tây và măng tây vào xào.
- Nêm gia vị vừa ăn, xào đến khi măng tây chín tới.
- Hoàn Thiện:
- Cho thịt bò vào chảo, đảo đều với măng tây.
- Tắt bếp, rắc thêm chút tiêu cho thơm.
Mẹo Nhỏ
- Xào thịt bò với lửa lớn để giữ độ mềm.
- Không xào măng tây quá lâu để giữ độ giòn.
Kết Luận
Măng tây xào thịt bò không chỉ dễ làm mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Thử ngay món ăn này để bữa cơm gia đình thêm phong phú và bổ dưỡng!
Hy vọng bài viết này giúp bạn có thêm một lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn hàng ngày. Chúc bạn thành công!
Nếu các bạn vẫn còn băn khoăn tìm mua măng tây ở đâu uy tín và chất lượng thì có thể tham khảo mangtay.net để mang về những sản phẩm tốt nhất thị trường nhé!
Xem thêm: Bật mí cách làm măng tây xào thịt heo thơm ngon tại nhà