Nhiều người thường nhầm lẫn giữa lá é và lá quế do chúng có một số điểm tương đồng. Tuy nhiên,hai loại lá này có những khác biệt về hình dạng, kích thước và vị. Cùng Trang Vàng Nông Nghiệp tìm hiểu để trả lời câu hỏi: Lá é và lá quế có giống nhau không?
Lá é và lá quế có phải một?
Câu trả lời là KHÔNG. Đây chính là hai loại lá khác nhau. Mặc dù có những điểm tương đồng, khiến nhiều người nhầm lẫn. Nhưng chúng khác nhau về mùi vị và một số đặc điểm hình dáng. Lá é và lá quế thường được sử dụng trong nhiều món ăn của người Việt. Do đó, chúng ta cần phân biệt giữa hai loại lá này để mua được đúng loại lá mình cần cho món ăn đó.
Xem thêm: Lá é làm món gì? Top 8 món ăn siêu ngon, hấp dẫn chế biến từ lá é
Điểm giống nhau
Lá é và lá quế có nhiều điểm tương đồng, khiến cho nhiều người thường nhầm lẫn giữa hai loại lá này. Dưới đây là những điểm tương đồng cụ thể mà chúng ta có thể tìm hiểu:
- Hình dạng: Hai loại lá đều có dạng dài, mũi nhọn. Đặc biệt đều có các rãnh sâu chạy dọc theo mặt trên của lá.
- Màu sắc: Màu sắc của chúng cũng khá tương đồng. Cả hai đều có màu xanh đậm. Thường có một chút màu nâu hoặc đỏ nhạt trên mặt trên của lá.
- Mùi vị: Cả hai đều có mùi thơm đặc trưng, tạo ra hương vị đặc biệt trong các món ăn
- Cách sử dụng: Cả hai đều được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và làm gia vị cho các món ăn thêm thơm ngon.
Mặc dù có nhiều điểm tương đồng, nhưng đây vẫn là hai loại lá khác nhau. Việc phân biệt rõ ràng giữa hai loại lá này sẽ giúp chúng ta sử dụng chúng một cách chính xác và tận dụng tối đa trong các công thức nấu ăn.
Tìm hiểu thêm CÔNG DỤNG của lá é TẠI ĐÂY
Điểm khác nhau
Để phân biệt rõ hơn giữa lá é và lá quế, ta có thể dựa vào các đặc điểm sau:
- Hình dạng: Lá é có hình dạng trái tim, với phần đỉnh nhọn và phần gốc rộng hơn. Còn lá quế có hình dạng bầu dục, với cả hai đầu lá cân đối.
- Cấu trúc mặt trên và mặt dưới: Lá é có mặt trên màu xanh đậm, mặt dưới màu nhạt hơn và có lông mịn. Lá quế thì cả mặt trên và mặt dưới đều có màu xanh nhạt đến nâu đỏ, không có lông.
- Kích thước: Lá é thường nhỏ hơn lá quế, với kích thước trung bình từ 2-5 cm, trong khi lá quế có kích thước từ 5-10 cm.
- Mùi hương: Lá é có mùi thơm đặc trưng, giống hương thảo hoặc camphor. Lá quế có mùi thơm ngọt ngào, hơi cay và ấm áp.
- Cách sử dụng: Lá é thường được dùng làm gia vị trong nấu ăn và là thành phần chính của một số loại trà thảo mộc. Lá quế được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, làm gia vị và cũng có tác dụng y học truyền thống.
Nhìn chung, mặc dù hai loại lá này có một số điểm chung về hình dạng, nhưng chúng có thể được phân biệt khá rõ ràng thông qua các đặc điểm về cấu trúc, kích thước, mùi hương và cách sử dụng. Vì vậy, câu hỏi “Lá é và lá quế có giống nhau không?” có thể được trả lời là KHÔNG.